A fezanda bine o carne nu este un moft, ci un progres în procesul de preparare a cărnii, mai ales când este vorba de o carne mai pretențioasă precum carnea […]
Baiț pentru vită – rețetă unică de marinare și frăgezire prin injectare Mai mult...
Știm, după Covid, din criză de bucătari, multe restaurante au angajat și necalificați la bucătărie. Și rezultatele se văd: o scădere a domeniului HoReCa per ansamblu, rețete clasice remodelate de
Asocieri culinare greșite sau cum să nu gătești! Mai mult...
De ce se mănâncă corect spaghetele şi cu lingura? Simplu: pentru că spaghetele sau alte paste mai lungi precum pappardelle, linguine, fettuccine sau tagliatelle sunt mai greu de mâncat doar
De ce se mănâncă corect spaghetele şi cu lingura? Mai mult...
