Ce este rasentin?

Rasentin este un preparat specific italian, mai exact din zona Veneto. Rasentin este un amestec digestiv pe care italienii din zona Veneto il consuma dupa mesele copioase astfel: in ceasca de cafea ristretto se lasa ultima gura de cafea, peste care se toarna grappa pana se umple ceasca. Grappa este un digestiv rezultat din distilat de struguri (un fel de tuica de tescovina romaneasca) tot din zona Veneto, pe care italienii il beau cu placere dupa mesele imbelsugate.

Asadar, rasentin [razentin] este un amestec pe care si-l prepara chiar mesenii cu scop digestiv si este compus din putina cafea ristretto si grappa.